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近年来，为有效破解老年人特别是独居、留守、空巢等老年人“吃饭难”问题，金昌市积极探索“老年餐桌”养老服务新模式，为老年人“家门口”幸福养老层层“加码”。

金昌市委市政府高度重视农村养老服务工作，先后建成投资30万元以上的城市社区日间照料中心39所，新型农村互助老人幸福院81所，乡镇老年活动中心3所，设置老年餐桌125家。修订了《金昌市城市社区日间照料中心和农村互助幸福院建设运行管理办法（2022年修订）》，将农村互助院运行经费列入财政预算，对运行情况评估良好的设施每个每年补助运行经费3万元，确保农村互助院持续运营；金川区为每个老年餐厅配备公益性岗位工作人员1名（做饭厨师），永昌县为新建互助幸福院配备了公益性岗位，确保农村互助老人幸福院规范运营。

走进互助老人幸福院，可以看到，在这里老人可以吃午饭和晚饭，饭菜以家常饭为主，个人只需交5到6元的食材成本费，剩下不足部分就由村集体经济“买单”，每天就餐人数能达到15至30人。在金川区，还为有条件的6个村修建了猪圈、羊圈、鸡舍等设施，村委会为老年协会划拨部分耕地用来种植蔬菜，在改善老人伙食的同时也节约了运行成本，让老人们真切感受到“舌尖”上的幸福。金昌市始终遵循“收费适中、菜金平衡、群众接受、持续运营”的原则，在面向全体60岁以上老年人提供服务的基础上，发挥多元投入的撬动作用，采取“财政补一点、乡镇扶一点、部门助一点、村级筹一点、能人捐一点的‘五个一点’”的筹资方式，确保互助院有效运营。

为有效解决老人“吃饭钱”，永昌县、金川区结合新时代文明实践活动，先行在村探索设立“孝善基金”，成立孝善基金理事会，制定了《孝善基金运行管理办法（试行）》，对70周岁及以上的老人摸底建档，与其子女签订孝善协议，鼓励子女按照每位老年人每月100元或200元的标准缴纳赡养费，孝善基金理事会在此基础上给予20%的补助，每月以现金形式发放给老人。同时，各村通过村集体收入补助、爱心企业和爱心人士捐助、慈善资金资助等方式筹集奖补资金，形成了“子女自愿交纳赡养费+村集体经济补贴+帮扶单位资助+爱心企业和爱心人士捐助+文明股奖励”的农村孝善养老新模式，达到了“老人开心、子女放心、政府省心”的多赢效果。目前，“孝善基金”的覆盖率达50%。

为有效解决老人“吃饭难”问题，金昌市依托智慧养老服务平台推行“老人点单，平台下单，承接机构接单”的“菜单式”养老模式，向老年人提供线上+线下服务。为解决失能、半失能等行动不便老人吃饭难的问题，永昌县金川区配发27辆送餐车，依托“老年幸福餐厅”提供就餐、送餐、普通烧饭、上门喂饭等服务，构建了“老年幸福餐厅+老人预约订餐+上门助餐服务”的配送餐服务网络。目前，每个点每天平均送餐老人达7至10人。

全市城市社区日间照料中心和农村互助老人幸福院老年餐桌严格按照标准配备设施，视频监控全部接入智慧养老服务平台，实行明厨亮灶，加强食品安全监管，保证食品安全。各村健全了“老年餐桌”财务管理、公开公示、食品安全、卫生消毒、监督反馈等制度，杜绝了食品安全问题及风险隐患。各乡镇每半年对“老年餐桌”基础条件、硬件设施、内部管理、服务水平、社会评价等方面进行评估，确保了老年餐桌规范化运营。